Herzlich Willkommen in der "Einkehr" - Restaurant | Almgasthof
Einkehren, wo’s gemütlich ist. Wer sich nach einer ausgiebigen Wanderung oder einem Tag auf der Piste etwas Gutes tun will, kommt ins Almgasthaus „Einkehr“. Es duftet nach Kärntner Schmankerln und kulinarischen Leckerbissen, die garantiert auch Kindern schmecken. Ein freundliches Team rund um unseren Starkoch Christian Brunner kümmert sich in unserem „Stüberl“ um's leibliche Wohl und macht deinen Besuch zum köstlichen Highlight.
Qualität statt Quantität: Die Zutaten für unsere Speisen stammen aus der Region und weiteren ausgewählten Partnern und bürgen für höchste Qualität. Unsere kleine, aber feine Auswahl an Gerichten spiegelt die Ursprünglichkeit der Simonhöhe wider.
Es verwöhnt Sie unser Chef de Cuisine Christian Brunner
Im Alter von 6 Jahren stand ich bereits in der Küche meiner lieben Großmutter und entdeckte dort die Leidenschaft zum Kochen.
Meine Lehre zum Koch absolvierte ich im Restaurant Sicher (drei Hauben) und im Landgasthaus Kutsche. Die letzten 7 Jahre war ich als Küchenchef im Restaurant Brunnwirt Kassl tätig (eine Haube).
Das gesamte Team der Einkehr und ich sind sehr bestrebt, auf der Simonhöhe ein kulinarisches Zeichen zu setzen. Wir legen großen Wert auf regionale Produkte und beziehen diese vorwiegend von den Bauern aus der Umgebung, außerdem verwenden wir nur Wild von der Simonhöhe, das mit größter Sorgfalt erlegt und verarbeitet wird.
Die Zusammenarbeit und der Zusammenhalt mit den Gastronomen und den Bauern aus der Region ist für uns von unschätzbarem Wert, um unsere Gäste auf der Simonhöhe auf hohem Niveau verwöhnen zu können.
Eingetragen in Gastbetriebe
-
Simonhöhe 30
St. Urban 9554 - +43 664 3514642
- https://www.simonhoehe.at/einkehr/
Bildquellen
- Almgasthof Simonhöhe: www.kaernten-pictures.at
- Christian Brunner Portrait: kaernten-pictures.at
- Logo von Einkehr: Bildrechte beim Autor