„ZUM SIMALE“ ist ein seit dem 16. Juli 2011 eröffnetes, innovatives, einzigartiges Gasthaus auf 1134 Meter Seehöhe. Örtlich betrachtet liegt es auf der „Wegscheide“ in Zojach, einem geschichtsträchtigen Ort in den Wimitzer Bergen, wo bereits seit über 200 Jahren Gastronomie betrieben wird.